Продолжаем неисчерпаемую тему соусов домашнего приготовления. Сегодняшний рецепт предназначен в первую очередь для почитателей солёной рыбы. Готовим соус из килек.
ПОНАДОБИТСЯ:
8-10 солёных килек
1 варёное яйцо
3 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки уксуса
чёрный или красный молотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кильку почисти, мелко поруби, а затем разотри с яйцом. Добавь перец и масло. Размешай до образования густой пены. Добавь сахар, снова перемешай. Дай постоять 15 минут. Добавь уксус. Хорошо перемешай. Соус готов.
Соус из килек подавай к отварному картофелю и картофельному салату.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
