Сосиски в картофельном тесте

сосиски в картофельном тесте

Одновременно и оригинальное, и простое блюдо, которое продолжает рубрику Праздничный ужин – сосиски в картофельном тесте. Дл его приготовления

ПОНАДОБИТСЯ

(из расчёта на 300 граммов сосисок):

1 килограмм картошки

100 граммов манки

300 граммов муки

2-3 яйца

50-80 граммов сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель почисти и отвари. Горячую варёную картошку пропусти через мясорубку, вбей в неё одно яйцо, всыпь манку и муку, посоли, добавь перца по вкусу и хорошенько вымешай. Готовое картофельное тесто раскатай на посыпанной мукой доске или на столе.  Затем разрежь его на прямоугольники такой величины, чтобы она соответствовала размерам  сосисок. После этого сосиски почисти, сняв с них кожуру или плёнку. Положи сосиски в прямоугольники из теста и заверни, тщательно защипывая края со всех сторон. Смажь противень маслом или маргарином и выложи на него сосиски в картофельном тесте. Сливочное масло растопи, дай ему немного остыть и затем взбей с одним яйцом. Смажь полученной смесью уложенные на противень сосиски. Запеки в горячей духовке до румяной корочки.

Подпишись на обновления сайта и получай новые статьи прямо на почту:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Thanx: Nokia-portal