Оригинальный салат со сливой венгеркой и горчичным соусом придётся по душе не только настоящим гурманам, но и тем, кто любит всевозможные эксперименты. А называется этот салат «Летняя забава».
ПОНАДОБИТСЯ
(из расчёта на 6 порций):
Для салата:
100 граммов листьев салата
1 болгарский перец
200 граммов слив (венгерка)
100 граммов твёрдого сыра
лимон
зелёный лук
Для соуса:
8 столовых ложек растительного масла
9 столовых ложек острой горчицы (лучше всего брать «Русскую»)
1,5 столовые ложки лимонного сока
соль
специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Листья салата тщательно вымой, нарви их крупными кусками и выложи на блюдо. Помой сливы, раздели их пополам, удали косточки, а сливы нарежь. Болгарский перец вымой, почисти и нарежь. Сыр и лук нарежь маленькими кубиками, а лимон – кружочками. Подготовленные ингредиенты выложи сверху на салатные листья. Приготовь соус. Для этого растительное масло смешай с горчицей, добавь лимонный сок, специи, посоли и тщательно перемешай. Готовым соусом заправь салат. Салат «Летняя забава» готов.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
