Творожный домик

творожный домик

Возможность испечь торт есть не всегда. Что же делать, когда хочется полакомиться сладким, а духовки нет? На этот случай существует множество рецептов непечёных тортов и пирожных. Сегодня речь как раз об одном из таких тортов. Называется он "Творожный домик".

ПОНАДОБИТСЯ:

Для торта:
300 г творога (творог должен быть однородный, гладкий, без комочков)
1 пачка сливочного масла
1 стакан сахара
36 штук квадратного песочного печенья
3-4 чайные ложки какао
ваниль или ванильный сахар

Для глазури:
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек какао
4 столовые ложки молока
50 граммов сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если творог неоднородный, протри его через сито или прокрути в блендере. Разотри сахар с маслом до однородного состояния. Добавь творог. Всё тщательно вымешай. Раздели полученный крем пополам. В одну половину добавь какао, смешанное с небольшим количеством сахара (тогда какао не будет образовывать комочков).
Разложи печенье на пергаментной бумаге или кухонном полотенце в три ряда по 6 штук в каждом ряду. Смажь слой печенья белым кремом. Сверху положи следующий слой печенья (3 ряда по 6 штук). Смажь шоколадным кремом. Аккуратно с двух сторон приподнимай бумагу, складывая два крайних слоя печенья домиком над средним слоем.

Приготовь глазурь. Сахар, какао, масло и молоко при постоянном помешивании доведи на огне до однородного состояния. Сними с огня и сразу обмажь торт, пока глазурь не застыла.

Поставить торт в холодильник. Если готовишь "Творожный домик" вечером, на следующее утро его уже можно есть. Но желательно дать ему настояться в течение суток. Если предоставить возможность постоять этому торту столько, сколько нужно, тем, кто пробует его впервые, тяжело поверить, что он сделан из печенья с творогом, а не испечён в духовке и промазан кремом.

Творожный домик - замечательный вариант торта для детского праздника. Только нарисуй поверх шоколадной глазури кремом окошки и двери. Можешь сделать из кусочков печенья с кремом "дымоход". И вообще дать волю своей фантазии во время украшения.

Подпишись на обновления сайта и получай новые статьи прямо на почту:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Thanx: Nokia-portal